7 de outubro de 2014

Uma noite de amigos

Depois de uma semana de trabalho o cansaço vai-se acumulando e só me apetece espairecer. Desde há umas semanas atrás que à sexta-feira o Baby Boy fica com os avós e nós temos a noite para nós. Saídas a dois, convívio com os amigos ou simplesmente deitar cedo e tentar recuperar muito sono perdido. A semana passada organizamos um jantar de amigos em casa, o que não dá muita margem de manobra para grandes cozinhados e decorações. Queremos coisas simples. Depois foi só colocar umas luzinhas para dar ambiente e já está. O mais importante vem a seguir, quando a campainha toca e os convidados entram. O jantar durou até de madrugada e, apesar do cansaço acumular-se ainda mais, foi uma noite de muita risota. E que bem que nos faz rir!

Menu
Bruschetta de tomate e queijo mozzarella
Queijo mozzarella com tomate, azeite e oregãos
Azeitonas temperadas
Massa fettuccine
Carne picada
Cogumelos salteados com salsa
Camarões salteados em alho
Molho pesto
Molho de tomate
Tarte de amêndoa (cortesia dos convidados)
Crepes com gelado (uma sobremesa rápida de preparar)




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